மஞ்சள் தேநீர்
-
சீன தேயிலை மஞ்சள் மொட்டு சீன மஞ்சள் தேநீர்
மெங்க்டிங் மஞ்சள் மொட்டு என்பது மொட்டு வடிவ மஞ்சள் தேநீர்களில் ஒன்றாகும், இது சிச்சுவான் மாகாணத்தின் யான் நகரத்தின் மெங்டிங் மலையில் தயாரிக்கப்படுகிறது. மெங்டிங் மலை பல வகைகளைக் கொண்ட புகழ்பெற்ற தேயிலை உற்பத்தி செய்யும் பகுதி. சீனக் குடியரசின் ஆரம்ப ஆண்டுகளில், மஞ்சள் மொட்டுகள் முக்கியமாக உற்பத்தி செய்யப்பட்டன, மேலும் மெங்டிங் மஞ்சள் மொட்டுகள் மெங்டிங் டீயின் பிரதிநிதியாக மாறியது. "கின்லிக்கு லுஷுய் மட்டுமே தெரியும், தேநீர் மெங்சன் மலை" என்று கூறப்படுகிறது. மெங்டிங் மலையின் தனித்துவமான காலநிலை மற்றும் புவியியல் சூழல் மாசு இல்லாத தேயிலை வளர்ச்சிக்கு சிறந்த சூழலாக இருப்பதைக் காணலாம்.
